Seme koprive i med

Zašto spoj semena koprive i meda?

Med i seme koprive imaju različit sastav, pa se njihovim povezivanjem dobija zanimljiva kombinacija namirnica. Med prvenstveno obezbeđuje ugljene hidrate, dok seme koprive sadrži biljne masti i druge prirodne sastojke.

Istraživanja semena i njegovog ulja potvrđuju prisustvo nezasićenih masnih kiselina, biljnih sterola i tokoferola. Upravo je sastav semena razlog zbog kojeg ono privlači pažnju istraživača i nalazi primenu u prehrambenim proizvodima.

U kombinaciji sa medom, seme koprive lako postaje deo obroka — bez pripreme čaja, kuvanja ili posebnih recepata.

Izvor energije uz doručak ili užinu

Ugljeni hidrati iz meda obezbeđuju energiju koju organizam koristi za svakodnevne aktivnosti. Mešavinu možete uključiti u doručak ili užinu pre šetnje, treninga ili fizičkog rada, u skladu sa svojim potrebama i ostatkom ishrane.

Vredne masne kiseline iz semena koprive

Jedna od posebnosti semena koprive jeste njegov masnokiselinski sastav. U ulju semena značajno je zastupljena linolna kiselina, koja pripada omega-6 masnim kiselinama. Ona je esencijalna, što znači da je unosimo hranom jer je organizam ne stvara sam.

Seme zato ovoj mešavini daje drugačiji nutritivni sastav od samog meda.

Prirodna jedinjenja sa antioksidativnom aktivnošću

U semenu koprive pronađeni su tokoferoli, među kojima je i alfa-tokoferol, oblik vitamina E. Tokoferoli imaju antioksidativna svojstva i deo su prirodnog sastava semena.

Seme koprive i med birajte kao dopunu raznovrsnoj ishrani, uz voće, povrće i druge namirnice koje svakodnevno doprinose unosu hranljivih materija.

Seme koprive i minerali

Analize semena koprive utvrdile su prisustvo minerala kao što su magnezijum, kalcijum, kalijum i gvožđe. Njihove količine mogu da se razlikuju u zavisnosti od uslova uzgoja i samog semena.

Za sadržaj minerala u konkretnoj porciji merodavni su podaci o gotovom proizvodu. Med čini seme prijatnijim za konzumiranje i omogućava da ga jednostavno uključite u svoj jelovnik.

Kako se koristi seme koprive i med?

Pre upotrebe promešajte sadržaj tegle kako bi se seme ravnomerno rasporedilo. Mešavinu možete:

• uzeti samostalno;

• dodati prohlađenoj kaši;

• namazati na hleb ili tost;

• koristiti kao slatki dodatak doručku.

Da li je proizvod pogodan za svakoga?

Proizvod nije namenjen osobama alergičnim na njegove sastojke. Zbog meda, ne daje se deci mlađoj od 12 meseci. Za stariju decu, trudnice, dojilje i osobe koje koriste redovnu terapiju, prikladnost mešavine proverite sa lekarom ili farmaceutom.

Ako imate dijabetes, ugljene hidrate iz meda uračunajte u svoj plan ishrane.

Kako se čuva?

Proizvod čuvati na sobnoj temperaturi, a može i u frižideru. Ukoliko ga čuvate u frižideru, izvadite ga pre upotrebe bar pola sata da se omekne jer će se u frižideru stegnuti. Teglu dobro zatvorite nakon upotrebe i sadržaj uzimajte čistom, suvom kašičicom, najbolje drvenom.